いや~盆地の暑さは釜の底で煮られるよう・・それでも昼間の暑さに比して夜は東京よりは涼しいです。

 相談会の前夜は秩父の皆さんと飲み会でした。今回もY先生はフェラーリ話に白熱! 趣味話だけでではなく、交通事故業務はもちろん、ビジネス展望など硬軟入り乱れての話題が続きました。
 
 お店はDAdA 地方に必ず小粋なお店があるものです。


 
 秩父ウィスキーと言えば、Ichiros。今年、秩父の依頼者様にも贈っていただきましたが、当地ではテレビ出演を果たしたウィスキー通のH取締役の案内付き! この写真が、メニューにない、もう樽が底をついた貴重品です。香り・味のバランスが完成されきった文句のつけようがない逸品、ストレートで3杯連続しました。恐らく人生で最も美味しいウィスキーでした。


 
 しめは鯛めし。このお店ではマストの1品だそうです。思わず店員さんに「秩父で獲れたものですか?」とボケてしまいました。味は2段階、まず、ややおこげがついた状態で鯛の風味を満喫、続いてだし汁を加えて二杯目を掻き込む。食べるスピードを抑えられない味でした。他にも鯨フライや鰯のお刺身も・・山間部ほど、海の幸が恋しいのでしょうか。


  
 またも、食レポに徹してしまいました。お付き合い下さったH取締役、T社長、N社長、皆様お忙しい中ありがとうございました。
 

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